ZAŁOŻENIA PROGRAMU PDŻ.

To także pomoc konsumentowi w dokonaniu świadomego wyboru produktów żywnościowych, podnoszenie zaufania do produktów wytwarzanych masowo o wysokiej i stabilnej jakości, promocja zdrowego stylu życia. Program PDŻ zachęca przedsiębiorców do produkcji dobrych i zdrowych produktów i przekonuje ich do tego, że warto inwestować w jakość.

Program PDŻ to część polityki Unii Europejskiej służącej podniesieniu jakości i zwiększaniu różnorodności żywności na obszarze Wspólnego Rynku, a produkty ze znakiem PDŻ to gwarancja produktów o najwyższej jakości i ze sprawdzonego źródła.

Znak PDŻ Poznaj Dobrą Żywność przyznawany jest w następujących grupach produktów:
* mięso i przetwory mięsne
* jaja i przetwory jajczarskie
* mleko i przetwory mleczne
* owoce, warzywa, grzyby i ich przetwory
* zboża i ich przetwory, w tym pieczywo
* ryby, owoce morza i ich przetwory
* napoje bezalkoholowe
* napoje alkoholowe
* wody mineralne
* miód
* wyroby cukiernicze i ciastkarskie
* zioła i przyprawy
* tłuszcze spożywcze
* wyroby mieszane i wysoko przetworzone na bazie wymienionych wyżej surowców

Oznaczenie znakiem jakości PDŻ Poznaj Dobrą Żywność pomaga konsumentowi w wyborze produktu.

Dzięki znakowi PDŻ Poznaj Dobrą Żywność producenci zwiększają prestiż swoich wyrobów i nadają im większą rangę poprzez wskazanie nadzoru Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi nad jakością wyrobów. Znak Poznaj Dobrą Żywność to także wyróżnienie produktów na sklepowej półce. Znak daje szansę promocji produktów zarówno w kraju, jaki i za granicą. 

Znak przyznawany jest wyrobom, które spełniają najwyższe kryteria opracowane przez Kolegium Naukowe działające przy Ministrze Rolnictwa i Rozwoju Wsi do spraw jakości produktów żywnościowych. W skład Kolegium wchodzą profesorowie i doktorzy z dziedziny żywienia, hodowli roślin, hodowli zwierząt.

W celu zapewnienia utrzymania stałego, bardzo wysokiego poziomu jakości oznaczonych produktów oraz wiarygodności pochodzenia surowców, program zakłada maksymalne okresy obowiązywania znaku:
* znak nadawany produktowi po raz pierwszy na okres do 3 lat,
* znak nadawany produktowi po raz kolejny na okres do 5 lat.

Już teraz ponad 1110 polskich produktów żywnościowych z 86 firm oznaczonych znakiem PDŻ Poznaj Dobrą Żywność cieszy się zaufaniem stale rosnącej grupy konsumentów.

Program PDŻ jest:
* nieograniczony liczbą przyznawanych znaków ani terminem składania wniosków,
* dobrowolny,
* bezpłatny,
* otwarty dla wszystkich producentów działających na rynku Unii Europejskiej - bez względu na wielkość i formę własności.