MAŁOPOLSKIE "SMAKI REGIONÓW".

W czterech konkursowych kategoriach rywalizowały m.in.: 

         

         

                

                      

chleb babci Kazi, konfitura z wiśni, konfitura z bzu czarnego, kukiołka podegrodzka, boczek duszony w piwie, kaczka z pieca, szynka - magnacki zadek polędwiczki wieprzowe wędzone, pstrąg wędzony, serek Janci, nalewka miętowa, nalewka z dzikiej róży, orzechówka galicyjska pradziadka wino Marty białe, wino z czosnku i miodu, pierogi kudłacze, kaczy farsz i farsz z grochu.

Po degustacji i ocenie zaprezentowanych produktów postanowiła przyznać:

* w kategorii produkty pochodzenia roślinnego pierwszą nagrodę otrzymała Magdalena Zygmunt z Juraszowej za kukiołkę podegrodzką (na zdjęciu tytułowym).

                          

         

* w kategorii produkty pochodzenia zwierzęcego (ex aequo) - Katarzyna Sułkowska z Wyskitnej za kaczkę z pieca oraz Janina Zborowska z Witowa za serek Janci.

                       

* w kategorii napoje regionalne - Leszek Horwath ze Starego Sącza za orzechówkę galicyjską pradziadka. W tej kategorii wyróżniono także nalewkę z dzikiej róży przegotowaną przez Andrzeja Mikołajewicza - naszego redakcyjnego kolegę.

W kategorii produkty mieszane pierwszej nagrody nie przyznano.

Dublet „ustrzeliła” Katarzyna Sułkowska, która zdobyła także wyróżnienie za farsz z grochu, w kategorii produkty mieszane.

Nagrodę dodatkową i wyróżnienie specjalne otrzymała Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Nowym Sączu za bryndzę sądecką.

                     

Komisja nominowała do nagrody „Perła 2008”: pasztet wieprzowy - Anna Mądry z Nowej Wsi Szlacheckiej i jabłka łąckie - Łącka Droga Owocowa.

Krajowy finał konkursu odbędzie się 15 września w Poznaniu, podczas Targów Polagra, w „Pawilonie Regionów”.

Jak co roku, redakcja portalu potrawyregionalne.pl przyznała swoje wyróżnienia specjalne:

                             

* „Anioł Potraw Regionalnych” trafił do rąk Magdalena Zygmunt z Juraszowej „za anielski smak” kukiołki podegrodzkiej.