Były to: piekarnia Józefa Kiełtyki (chleb orkiszowy), Wiesławy i Wojciecha Sajdaków (chleb domowy z boczkiem i papryką), Janusza Frydrycha (chleb mieszany pszenno-żytni), Janusza Wilusza (chleb pytlowy), Macieja Muni (chleb żytni razowy), Stanisława Kopacza (chleb suchodolski) oraz piekarnia „ANWIT” Witolda Ulanowskiego i Andrzeja Ulanowskiego (chleb wiejski na zakwasie) oraz piekarnia „Rogalik” Janusza Lidwina (chleb pytlowy).
  Przed stoiskiem Józefa Kiełtyki tłum nie malał zarówno przed, jak i po ogłoszeniu wyników konkursu, w którym jego chleb orkiszowy otrzymał zaszczytny laur „Ulubionego chleba krośnian” 2009.
Zarówno właściciel, jak i pracownicy piekarni uwijali się jak w ukropie, ale nikt nie odszedł nie skosztowawszy wspaniałych wypieków z piekarni w Łężanach.
Tak jak w poprzednich edycjach Józef Kiełtyka przywiózł specjalny piec chlebowy. Na jego blasze co roku wypieka się około 3000 proziaków, na które czeka nieustannie rosnący „ogonek” krośnian. Poza nagrodzonym w tym roku chlebem orkiszowym, kosztować i kupować można było także „Ulubionego chleba krośnian” 2007 - chleba staropolskiego. Ten oryginalny wypiek, o ponad 100-letniej recepturze, jest także laureatem konkursu „Smaczne, Bo Podkarpackie”, w którym otrzymał miano „Najlepszego Produktu Spożywczego Podkarpackiego” 2008.
Piekarnia Wiesławy i Wojciecha Sajdaków zwyciężyła w konkursie w ubiegłym roku. Tytułem cieszył się przez rok chleb wieloziarnisty. W edycji 2009 r. do konkursu piekarnia wystawiła chleb domowy z boczkiem i papryką.
Wszystkich chlebów można było kosztować pod specjalnym namiotem.
Można też było zwiedzić Muzeum Rzemiosła w Krośnie, gdzie zgromadzono m.in. eksponaty związane z zawodem piekarza i cukiernika.
Wśród nich także bochenek z zeszłorocznej edycji konkursu.
Zwyciężył chleb orkiszowy z piekarni Józefa Kiełtyki, który uzyskał 45% wszystkich głosów. Piekarz odebrał certyfikat z zaszczytnym tytułem oraz logo „Ulubiony chleb krośnian 2009 - chleb orkiszowy z piekarni Józefa Kiełtyki”, którym to tytułem będzie się mógł posługiwać przez rok.
W głosowaniu udział wzięli mieszkańcy Krosna, goście „Karpackich Klimatów” z całej Polski oraz członkowie delegacji z miast partnerskich, w tym z węgierskiego Zalaegerszeg.
O Zalaegerszeg wspominamy nie bez powodu, gdyż to właśnie z tym miastem łączyć należy początki konkursu. W tym roku Krosno obchodzi 10-lecie podpisania partnerskiej umowy z Zalaegerszeg na Węgrzech. Najbardziej zauważalnym efektem współpracy obu miast jest wymiana kulturalna. Niemal od początku nawiązania partnerskich kontaktów obu miast rozpoczęła się współpraca Muzeum Rzemiosła w Krośnie i Göcseji Múzeum w Zalaegerszeg. Właśnie w oparciu o tę współpracę narodził się pomysł zorganizowania w Krośnie imprezy polegającej na prezentacji regionalnych piekarni. W skansenie przy Göcseji Múzeum od wielu lat organizuje się jednodniową ekspozycję połączoną z degustacją i wyborem najlepszego chleba. W roku 2003, w ramach tego wydarzenia, zaprezentował się poza konkursem bogato zdobiony chleb weselny z Krosna.
 
Podczas „Karpackich Klimatów” odbywał się nie tylko konkurs na „Ulubiony chleb krośnian”. Prezentowali się także producenci żywności regionalne, przeróżnej profesji rzemieślnicy, garncarze...
...producenci szkła, a także winiarze prezentujący swoje umiejętności w ramach Festiwalu Win Węgierskich im. R. Portiusa.
Konkurs ubarwiały występy kapel ludowych i zespołów folkowych.
Ostatniego dnia wręczono nagrody w 2 konkursach - na „Ulubiony chleb krośnian” 2009 i dla „Najświet(l)niejszej lampy” 2009.
Józef Kiełtyka odbiera certyfikat dla chleba orkiszowego i przez najbliższy rok będzie mógł korzystać z miana „Ulubionego chleba krośnian”.
Pomysł zaczerpnięty z węgierskiego Zalaegerszeg, realizowany w Krośnie jako dwudniowy konkurs na „Ulubiony chleb krośnian”, odbył się w tym roku po raz czwarty i rokrocznie połączony jest z loterią dla głosujących. Głosujący - poza wieloma nagrodami - mieli szansę wylosować m.in. długi na metr, ważący trzy kilogramy chleb staropolski z piekarni Józefa Kiełtyki - laureata certyfikatu „Ulubiony chleb krośnian” 2007 i chleb wieloziarnisty z piekarni Wiesławy i Jerzego Sajdaków - zdobywców certyfikatu „Ulubiony chleb krośnian” 2008.
Karpackie Klimaty, Festiwal Win Węgierskich im. R. Portiusa i konkurs na „Ulubiony chleb krośnian” odbywają się zawsze w ostatni weekend wakacji.
Tekst:
Bożena Paradysz - Muzeum Rzemiosła w Krośnie
Iwona Oleniuch - potrawyregionalne.pl
Foto: Iwona Oleniuch - potrawyregionalne.pl
© JM Media 2009. All rights reserved. | 
![[PARTNERZY]egory](http://www.potrawyregionalne.pl/media/Banners/egoryban.jpg)
