Składniki:
2 szklanki mąki (może być 1 szklanka razowej), 3 szklanki mleka, 3 łyżki oleju, 3 dag drożdży, szczypta soli i cukru.
Masa serowa:
1 kg dag sera, 2 jajka, łyżka mąki ziemniaczanej, 1 średnia cebula.
Wykonanie:
Składniki ciasta połączyć, wyrobić i odstawić do wyrośnięcia aż ciasto podwoi objętość.
Cebulę zeszklić na tłuszczu. Ser zemleć, cebulę drobno pokroić, zeszklić i dodać do sera.
Wbić jajka, mąkę ziemniaczaną i wymieszać.
Masę doprawić solą i pieprzem do smaku. Można dodać szczypiorek.
Rozwałkowanym ciastem wyłożyć dno i wysokie brzegi tortownicy.
Wyłożyć na ciasto ser, zawinąć brzegi do środka i piec około 45 - 50 minut. | 
![[PARTNERZY]egory](http://www.potrawyregionalne.pl/media/Banners/egoryban.jpg)
