 |
| |
|
|
|
Kulinarne życie „Miasteczka Galicyjskiego” weszło na nowe tory, nabierając smakowitych rumieńców.
C. K. Gospoda, C. K. Kawiarnia i część hotelowa mają od maja 2011 r. nową gospodynię. I to gospodynię z prawdziwego zdarzenia!!!
Katarzyna Sułkowska (na zdjęciu) - laureatka małopolskiego finału konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów”, „Małopolskiego Festiwalu Smaku”, „Kociołka Galicyjskiego” i „Aniołka Potraw Regionalnych” - zaprasza w gościnne podwoje. Na smakoszy i... profanów (niechaj i oni wiedzą, co dobre) czeka tradycyjna kuchnia lachów sadeckich oraz grup narodowościowych i etnicznych zamieszkujących dawną Galicję. | | |
| |
Po raz pierwszy - specjalnie dla naszego portalu i naszych Internautów - słynna nowosądecka Wytwórnia Lodów "Orawianka " uchyla rąbka tajemnic kuchni.
Firma działa od 1946 r., czyli od ponad pół wieku. Początkowo była cukiernią, ale z biegiem lat wyspecjalizowała się w sezonowej produkcji lodów - absolutnie niezwykłej jakości i smaku !!! | | |
| |
 Rodzinna firma państwa Lenartów jest jedną z wizytówek Raciechowic, w powiecie myślenickim (małopolskie), chlubiących się mianem gminy ekologicznej. Produkowane tu wyroby wędliniarskie oparte są na domowych recepturach i rodzinnym doświadczeniu zdobywanym przez trzecie już pokolenie wytwórców.
Stąd, daleko w Polskę, wyjeżdżają m.in.: szynki, kiełbasy wiejskie, kiełbasy podsuszane, boczki, balerony wędzone w tradycyjnych komorach opalanych drewnem, a w ofercie firmy znajduje się ponad 30 asortymentów wyrobów wędliniarskich. | | |
| |
Wyjątkowe smaki tradycyjnych wyrobów tej firmy znane są naszej redakcji od kilku lat. „Bacówka” powstała w 2002 r., w Rajbrocie, w powiecie bocheńskim, skupiając się w pierwszych trzech latach działalności na opracowaniu oraz wdrożeniu własnych, oryginalnych receptur tradycyjnych wyrobów wędliniarskich.
| | |
| |
Przedsiębiorstwo Przemysłu Mięsnego „Taurus” Sp. z o.o. ma swoją siedzibę w Pilźnie, malowniczym miasteczku na Podkarpaciu, tuż przy trasie nr 4.
To polski i podkarpacki niekwestionowany lider produktu tradycyjnego, bowiem aż 11 wytwarzanych tu produktów i potraw wpisanych jest na „Listę Produktów Tradycyjnych” prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa.
Są to: kiełbasa swojska pilzneńska, szynka biesiadna pilzneńska, szynka swojska pilzneńska, salceson wiejski pilzneński, kaszanka wiejska pilzneńska, golonka podkarpacka z Pilzna, pierogi z jagodami pilzneńskie, pierogi z mięsem pilzneńskie, pierogi z kapustą i grzybami pilzneńskie, pierogi ruskie pilzneńskie, gołąbki pilzneńskie. | | |
| |
|
|
|