Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Aktualności (ostatni kwartał)
Imprezy
Specjały
Przepisy i receptury
Przyprawy
Zioła
Poradnik Babci Aliny
Gwarzenie przy warzeniu
Wierszowane jodło
Kuchnia od... kuchni
Wokół kuchni i stołu
Obyczaje
Rękodzieło
Regiony
Biblioteczka
Na wesoło
Rozmaitości
    Prezydencja od... kuchni
    Spotkania
    Rekomendacje
    Prezentacje
    Instytut im. Wł. Orkana
Do pobrania
Miejsca z... klimatem
Redakcja
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
POZNAJ DOBRĄ ŻYWNOŚĆ
LISTA PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH
Kalkowski
WĘDLINY DOMOWE
GASTROMANIAK - INFORMACYJNY PORTAL KUCHARSKI
OGÓLNOPOLSKIE STOWARZYSZENIE SZEFÓW KUCHNI I CUKIERNI
FUNDACJA KLUB SZEFÓW KUCHNI
[PARTNERZY]egory
Instytut Orkana

JÓZEF GUCWA.


Rodowity bobowianin, z  zawodu technik przetwórstwa mięsnego. Masarzem został za namową kolegi. Przez wiele lat pracował w nowosądeckich zakładach mięsnych jako klasyfikator bydła. Jest także cukiernikiem - wspólnie z żoną Małgorzatą produkującym tradycyjne lody sprzedawane w Bobowej i Grybowie.
Dwaj dorośli synowie: Tomasz (informatyk) i Grzegorz (wuefista) są nauczycielami w bobowskich szkołach.
- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS

Cukiernia państwa Gucwów, znajdująca się na jednej z pierzei bobowskiego rynku, przyciąga klimatem wnętrza, które w znacznej części oddaje kolekcjonerską pasję pana Józefa.
Jak każe galicyjska tradycja, jest tu wielki portret Najjaśniejszego Pana i różnego rodzaju bibeloty, zarówno z czasów CK Austrii (w tym najprawdziwsza żołnierska, przenośna kuźnia), jak i okresu międzywojnia.

Jednak największą pasją prezentowanego dzisiaj ”Człowieka gór” jest… motoryzacja, a szczególnie stare motocykle, skutery i rowery motorowe.
W swojej kolekcji ma pan Józef  16 jednośladów, z których 15 - mimo bardzo podeszłego wieku - cieszy się dobrym zdrowiem, tzn. jest ”na chodzie” czyli - jeździ jak za dawnych dobrych lat.
W trakcie odbudowy i renowacji znajduje się ”Excelsior” - motocykl z 1928 r., będący jednym z trzech egzemplarzy pojazdu tego typu znajdujących się w rękach polskich kolekcjonerów i jednym z kilkunastu w Europie. Końca pracy nad tym motocyklem, trwającej od 8 lat, nim nie widać, ale też  bobowski kolekcjoner stawia sobie za punkt honoru przywracanie motocykli do życia w oparciu o autentyczne części, więc jeździ, szuka, zdobywa… 
Dorabiane elementy dodaje do motocykli tylko w niezmiernie rzadkich chwilach ”rozpaczy”, gdy okazuje się, że jakaś część jest nie do znalezienia.
Znający pana Józefa mieszkańcy Bobowej twierdzą, że nie ma dla niego rzeczy nie do zdobycia, dlatego zdecydowana większość jego kolekcji to pierwszej wody autentyki!

Ulubionym motocyklem Józefa Gucwy jest ”NSU” z 1938 r. 
Niedawno odbył kilkusetkilometrową wycieczkę po południowej Polsce na innym motocyklu ze swej kolekcji -  ”Miele” z 1935 r., a eskapada ta pozostanie na długo w jego pamięci, m.in. z powodu… niezwykle twardego siodła.

Stare mechanizmy kocha pan Józef wręcz obsesyjnie. Nie potrafi przejść obojętnie obok jakiegokolwiek zardzewiałego żelastwa, z którego wyziera ”dusza”. Stąd piękna żołnierska kuźnia, a ponadto zbiór starych motopomp i prądnic działających jak po wyjściu z fabryki.

Tę niezwykłą kolekcję oglądać można tylko raz w roku, podczas Międzynarodowego Festiwalu Koronki (przygotowanie maszyn do pokazu jest czasochłonne i pracochłonne). Na co dzień jest niedostępna dla oczu turystów, bo nie ma jej gdzie eksponować, a szkoda. Tak nietypowe muzeum motoryzacji mogłoby stać się kolejnym bobowskim magnesem.

Zapraszamy do wysłuchania rozmowy z Józefem Gucwą (MP 3) oraz poznania bliżej (na zdjęciach) jego największej pasji życiowej… starych, ale jarych motocykli.

                    

                    

                    

                    

Tekst, foto i nagranie: Leszek Horwath
© JM Media 2006. All rights reserved.

 
Wróć ...
NATURA FOOD' 2011
PIERWSZY FESTIWAL ROSOŁU !!!
ŚLIWKOWY SZLAK ZAPRASZA
IV ŚWIĘTO RYDZA - WYSOWA'2011
MAŁOPOLSKI FESTIWAL SMAKU
FESTIWAL ŚLĄSKIE SMAKI
TAPETY Z KALENDARZEM - 2012.
BABCIA ALINA NA FACEBOOKU
NASZ PROFIL NA fACEBOOK'U - ZAPRASZAMY