Przeglądy są kontynuacją pomysłu Marii Derek. Obie panie to także autorki znakomitej ”Góralskiej książki kucharskiej” - zbioru przepisów kulinarnych potraw kuchni podhalańskiej, które podczas wszystkich dotychczasowych edycji Konkursów Potraw Regionalnych prezentowane i smakowane były w Łopusznej.
 
Szczególną rolę w zawodowym życiu pani Ziuty odegrał spoczywający na łopuszniańskim cmentarzu ks. prof. Józef Tischner. Był jej mentorem, doradcą i wielkim przyjacielem.
To właśnie przy Gminnym Ośrodku Kultury w Łopusznej powstał przed dwoma laty Dom Pamięci księdza profesora - zwany ”Tischnerówką”, składający się z dwóch izb, wypełnionych pamiątkami i osobistymi przedmiotami, które należały do zmarłego przed 6 laty najwspanialszego góralskiego kapłana i filozofa.
W rozmowie z Józefą Kuchtą (MP 3), którą dzisiaj publikujemy, obecne jest także jej bardzo osobiste wspomnienie o ks. prof. Józefie Tischnerze.
Foto: Leszek Horwath i Piotr Rayski-Pawlik
Tekst i nagrania: Leszek Horwath
© JM Media 2006. All rights reserved. | 
![[PARTNERZY]egory](http://www.potrawyregionalne.pl/media/Banners/egoryban.jpg)
