...1 kabaczek (ok. 1 kg), sok z 1 cytryny, suszony rozmaryn, mięta, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, szczypta ostrej czerwonej papryki, zielona pietruszka.
Wykonanie:
Baraninę umyć, pokroić na małe kawałki, posypać solą roztartą z czosnkiem, wrzucić do rondla, zalać 2 szklankami gorącej wody lub rosołu. Postawić na niedużym ogniu i gotować.
Następnie pokroić drobno cebulę, przesmażyć i dodać do mięsa.
Kabaczek umyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę i wrzucić do mięsa.
Dodać posiekaną zieloną miętę, ostrą paprykę, sok z cytryny, posypać solą i pieprzem.
Dusić pod przykryciem na małym ogniu około 20 min.
Można podać z ziemniakami lub ryżemposypane zieloną pietruszką. | 
![[PARTNERZY]egory](http://www.potrawyregionalne.pl/media/Banners/egoryban.jpg)
