Ze wstępu:
Borowiacy to jedna z pomorskich grup etnicznych, zamieszkująca od wieków obszar Borów Tucholskich, nad środkową Brdą i Wdą. Od dawna Bory Tucholskie funkcjonują w świadomości społecznej jako atrakcyjny turystycznie obszar i największa rosnąca w granicach Polski puszcza. O kulturze materialnej, wierzeniach czy mowie mieszkańców Borów Tucholskich wiedza jest znacznie uboższa i często opiera się na stereotypach. Borowiaków w uproszczeniu wiąże się z gospodarką leśną lub myśliwską (taką jaką znamy dziś), a ich kulturą materialną i zwyczaje z szerzej rozpoznawalnymi w Polsce Kaszubami lub, leżącym nad Wisłą, Kociewiem. Kraina ta nie miała szczęścia do badaczy i etnografów. Dotąd fundamentalne znaczenie odgrywają prace naukowe poświęcone Borowiakom - spisane na podstawie badań terenowych praca doktorska ks. Bernarda Sychty kultura materialna Borów Tucholskich, obroniona w 1947 roku, odnaleziona i wydana drukiem w 1998 roku, oraz Gwara Borów Tucholskich. Szkic historyczno-genetyczny Ludwika Zabrockiego [1934]. Znane Są też opisy sporządzone przez ks. Stanistawa Kujota. Dopiero od kilku lat, staraniem lokalnych grup i miłośników miejscowej kultury rozpoczęto opisywanie i promowanie tradycji Borów Tucholskich. Doskonałym tego przykładem jest praca Marii Ollick Maltych i grapa. Tradycja, specjały kuchni i inne ciekawostki z Borów Tucholskich [2007] lub Słowniczek Gwary Borowiackiej [2007] wydany w Cekcynie. Publikacja ta w zamyśle autora i wydawców stawia sobie za cel, prezentację tego, co Borowiakow wyróżnia, zarówno w zakresie kultury materialnej, jak i duchowej. Jej zwarta i krótka forma na pewno pozostawi niedosyt - stąd na wstępie zachęcamy czytelników także do sięgnięcia po inne publikacje o Borach Tucholskich.
Polecamy tę niewielką ksiażeczkę uwadze Internautów, bowiem na 64 stronach kieszonkowego formatu, otrzymujemy kompendium wiedzy o pięknej krainie i jej mieszkańcach, napisane pasjonująco, ze swadą, zawierające m.in.: informacje o dziejach tej ziemi, dawnej mitologii, gwarze, przesądach, roku obrzędowym, legendach, baśniach, folklorze (z przyśpiewkami i przysłowiami), miejscowej, tradycyjnej kuchni oraz sztuce ludowej i rękodzielnictwie. | 
![[PARTNERZY] Stanlak](http://www.potrawyregionalne.pl/media/banery/STANLAK.jpg)
