Od Wydawcy:
Pragniemy przedstawić Państwu książkę kucharską na którą składają się zebrane i wyselekcjonowane przepisy kuchni kaszubskiej.
Nie powinna to być kolejna książka kucharska ulokowana na półce w naszym domu. Nie zasługuje na to, aby podzielić los wielu innych tego typu książek, jakie w dużej obfitości znajdują się na rynku księgarskim. Przepisy, jakie Państwu prezentujemy, to część żywej tradycji naszego regionu. Są, ku zadowoleniu gości odwiedzających nasze kwatery agroturystyczne, na co dzień serwowane przez gospodynie.
Zebraliśmy dla Was przepisy potraw, które nie tylko cieszą się wielką popularnością ale, co ważne, są od pokoleń częścią naszej kaszubskiej tradycji.
Wypróbowane od wieków, stosowane na co dzień i od święta, przechodziły z pokolenia na pokolenie. Teraz zebrane w całość są cenne nie tylko z powodu wartości kulinarnej. Są po prostu świetnym sposobem stworzenia z prostych produktów znakomitych dań. Ma to kapitalne znaczenie. Ostatnimi czasy, znawcy tematu, podkreślają iż spożywanie niskoprzetworzonych produktów lokalnych powinno stanowić podstawę naszej diety.
Prowadząc - i słusznie - kuchnie otwartą na nowości nie możemy o tym zapominać.
Przed Wami urok żywej tradycji. Łatwe i szybkie w przyrządzaniu, oryginalne i smaczne. Na każda okazję.
Zawarte w książce przepisy są autoryzowane przez prowadzących gospodarstwa agroturystyczne, oraz gospodynie domowe i stanowią specjalność ich kuchni.
Mięsa, ryby morskie i słodkowodne, ciasta i desery... Warto spróbować.
”Natura uzdrawia, lekarz leczy tylko choroby”
Zapraszamy i życzymy smacznego
Prezes Stowarzyszenia
Halina Rogińska
| 
![[PARTNERZY]egory](http://www.potrawyregionalne.pl/media/Banners/egoryban.jpg)
