Przepisy proste i smakowite pochodzące od producentów truskawki buskiej (świętokrzyskie) oraz z Bachorzyna k/Łasku (na Ziemi Łódzkiej) - „zagłębia truskawkowego” centralnej Polski.

BUSKI MUS TRUSKAWKOWY.

Składniki:
truskawki, cukier do smaku, odrobina kwasku cytrynowego.

Wykonanie:
Oczyszczone truskawki pognieść tłuczkiem, aby zostały kawałki owoców, dodać odrobinę cukru i kwasku cytrynowego.

Jak to drożdżowe...pyszne.

Dla dorosłych...

...i migdały.

Co prawda sorbety nie są specjalnością polskiej kuchni regionalnej, ale  i nam należy się - od czasu  czasu - odrobina szaleństwa.

Sorbet to deser lodowy, różniący się od lodów tym, że nie zawiera tłuszczu i żółtek.