Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci

Wtorek, 22 maja 2012 r., Imieniny obchodzą: Helena, Wieslawa, Julia, Ryta, Emilia, Roma

Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci

GASTROMANIAK - INFORMACYJNY PORTAL KUCHARSKI

OGÓLNOPOLSKIE STOWARZYSZENIE SZEFÓW KUCHNI I CUKIERNI

Składniki:
75 dkg ziemniaków, 35 dkg mąki pszennej, pół szklanki cukru pudru, 25 dkg twarogu, 2jajka, 4 łyżki bułki tartej, 4 łyżki masła, sól, cukier do posypania, 0,5 kg truskawek.

- A A A +

Drukuj

E-mail

RSS

Wykonanie:

Obrane i umyte ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Po dokładnym odcedzeniu ziemniaki wraz z twarogiem przepuścić przez praskę. Do masy dodać 25 dkg mąki, wbić jajka, zagnieść ciasto.

Ciasto podzielić na 3 części. Z każdego uformować wałek, podsypując resztą mąki. Pociąć na grube krążki(ok. 3 cm), uformować okrągłe placki.

Na każdym ułożyć truskawkę, posypać cukrem. Dokładnie zlepić, formując kulkę.

Zagotować duży rondel wody ze szczyptą soli. W małym rondelku stopić masło, wsypać bułkę tartą, zrumienić. Gdy wypłyną knedle, wyjąć, polać masłem z bułką tartą, posypać cukrem.

Poleca Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich z Bachorzyna k/Łasku (łódzkie).

Napisz komentarz

Prosimy o komentarze odpowiadające tematowi newsa.
Personalne odniesienia do autorów artykułów i innych komentarzy będą usuwane.
Prosimy nie dodawać w komentarzach odnośnikow do swoich stron WWW. Takie komentarze również będą w całości usuwane.
Komentarze pozostawiane przez anonimowych, niezarejestrowanych użytkowników ukażą się na stronie dopiero po zaakceptowaniu przez moderatora.

Autor:

Komentarz:

TRADYCYJNE PRODYKTU - NOWOCESZNA KUCHNIA POLSKA

KNEDLE Z TRUSKAWKAMI.