10 dag słoniny świeżej, 4 średnie ziemniaki, 2 marchewki, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 pietruszka (korzeń), 200 ml kwaśnej śmietany, pół szklanki rosołu wołowego lub bulionu z kostki, przyprawy: pieprz, sól, koper (świeży a w zimie mrożony).
Wykonanie:
Pokroić drobno słoninę i cebulę i usmażyć na patelni. Stopniowo dodawać kurki pokrojone drobno a następnie marchewkę, pietruszkę oraz pokrojone w kostkę ziemniaki. Pod koniec dodać utarty czosnek. To wszystko podlać rosołem, dodając soli i pieprzu. Dusić potrawę na wolnym ogniu aż grzyby i jarzyny zmiękną.Tuż przed zakończeniem dodać posiekany drobno koper i całość podlać śmietaną. | 
![[PARTNERZY]egory](http://www.potrawyregionalne.pl/media/Banners/egoryban.jpg)
