4 ugotowane i obrane ziemniaki, 2 kiszone ogórki, 2 jajka na twardo, 1 cebula, 1 szklanka majonezu, 1 łyżeczka cukru, 1 ząbek czosnku.
Wykonanie:
Grzyby odcedzić z octu, cebulę pokroić w kostkę i zblanszować.
Pozostałe składniki pokroić w kostkę i wszystko razem zmieszać.
Majonez doprawić cukrem i roztartym z odrobiną soli czosnkiem.
Jeżeli jest zbyt gęsty dodać 1-2 łyżki przegotowanej zimnej wody i zmiksować.
Zalać sałatkę majonezem, wymieszać i odstawić do lodówki na 30 minut.
Równie wyborna jest sałatka z grzybów marynowanych z dodatkiem jabłek odmiany słodko kwaśnej zamiast ogórków kiszonych. |