BANANY.

Cy to pasuje porządnemu gaździe cy gaździnie, coby jedli to co małpy ? I jesce nasa siostra młodso odkryła, ze w bananach som chroboki ! Na samym cubku, kany sie zacyno banana łupić siedzi chrobok!
Za to babka w młodości chodziła w spodnicy bananowej! Casem z Kuby posyłali nom tyz pamarańce takie chude, marne, ale pamarańcowe. A kolega pojechoł na Kube na zlot młodzieży to w sklepach tam nie było zodnych owoców południowych, a dlegaci dostali po pomarańcy ino ci ze świata. Miejscowi nic. Pomogomy braciom na całym świecie!

Było róźnie i śmiyśnie i wesoło i choćjako. Kie w rokach 70 XX wieku pojechałam do USA tośmy z kolegami cały rok odzywiali sie bananami i mlykiem. Dwa i pół funta bananów za 50 centów u Zyda Mośka na Milwaukee Avenue! A pół galona mlyka za jednego dulara, ale była uzywajda. Ale wszystko mo swój kres i my sie przejedli. Kie juz razem z wolnościom i kapitalistycnymi upadłościami przyjechały i banany bez 20 roków nie wlazły mi do krzytonia. Ciyrpiała pewnie rodzina, bo moze oni to lubiom, a matka nie kupi, nie obłupi, nie naucy i sama nie zezre.
Gorzyj jak małpa.

No i zesło te pore roków i teroz z dziadkiem obzyromy sie bananami. Jak małpy. I dzieciom nie załujemy.

Babka smazy racuchy z bananami, z bananami i jabłkami, z miyskiem z kury, cy z polędwickom. Casem upiekom se na ruście zrobionym z drucianyj półecki z lodówki, na polenisku z bębna pralki, cyli na tak zwanym grilu. Mozna tyz posmarować miodrm, otolać go w mące, jojku, bułce tartej i upiyc na brytfance w piecu.
Do cego to dosło! Banany na co dzień na wiejskim stole. Cało kiść, osiem strącków za 2 złote, 50grosy!

Nojlepse takie kapke przejrzałe, kie skórka juz pocyno cyrnieć. Wtej babka łapie trzy śtuki (abo i więcej )i robi rózne cuda dlo sobie i dlo dziadka. Jak dzieci wartko nie przydom to im braknie:
-miysane na zimno: 3 banany zmiksować ze śklonkom mlyka kwaśnego, kefiru, abo śmietany i pore malinek jesiennych, wyłozyć do misecek porcyjanowych i ochłodzić w lodówce. Na wiyrch połozyć pore owocków malin świyzych.
-3 banany zmiksować ze serkiem śmietankowym, dodać łyzke kakao, schłodzić, na wiyrch połozyć struzynki cekulady i plasterki banana.
- Z likierem wiśniowym, ze śpyrytuskiem, moze być i z adwokatem, ale kapke mdłe.

I tak nie do sie zwycajnie obrać ze skórki, zacąć od kraja, zezryć i skórke wyrzucić bez okno na droge, bo trza wymyślać cuda! Hej hej. Abo jeść jak kiedysi Małysz - bułke z bananem. Owoc tyn jest pono zdrowy, no to zamiast jabłek, których w tym roku brakło na jabłonkach.

Pozdrobanana!


Wanda Czubernatowa - potrawyregionalne.pl
© JM Media 2010. All rights reserved.