w złotej misie wymieszaj z kwiatkiem śliwy
dodaj mniszka, szczawiu i młodej pokrzywy
złote promyczki słonko ci daruje
wiosenną sałatkę tym udekorujesz
Jeszcze ze dwa rymy, uśmiech koci szczery
od wiatru całusek i od primavery
Jeść tego nie próbuj, fantazji sie nie je
Ale pozwól duszy. Niech sie też zaśmieje...
* * *
Dla cielska, ciała, czy też dla ciałeczka
Pyszniutka będzie kaszana kiszeczka
Kicha z masarni krupniok napęczniały
W środoku prócz kaszy wątróbki kawały
Mięska i tłuszczyk we flaku schowane
W tłustym rosole raz obgotowane.
Kiszka to nasza narodowa strawa
Przy kiszce każda radosna zabawa.
Żeby z rozkoszy zadrżały nam piórka
Musi spieczona chrupieć na niej skórka
Na dnie brytfanki spyrka leżeć musi,
A na niej zwoje pachnącej kiszusi.
Niech się to piecze,czekaj z widelcami
(W ostateczności można i palcami
trochę gorące, ale nie złe wcale
można oblizać smakowity palec)
Już się upiekła ta radość we flaku
Ach, jakie smaczne! Jedz bracie rodaku!
* * *
Kiszka z kapustą
Kiszka z cebulką
Uciecha ustom
Brzucha szczęściulko
Zjedz kawał spory
pieczonej kichy
wgrasz wybory
Choć byłbyś lichy!
Wanda Czubernatowa - potrawyregionalne.pl
© JM Media 2010. All rights reserved.
|