PRZYSMAK WIEJSKI.

Składniki:
1 kg słoniny, 10 dag boczku, 2 cebule, 2 jabłka, sól, pieprz, majeranek.

Wykonanie:
Słoninę i boczek zemleć przez maszynkę i usmażyć na złoty kolor.
Osobno podsmażyć drobno pokrojoną cebulę, a gdy będzie gotowa, dodać do niej starte na tarce jarzynowej jabłka, następnie dodać do smalcu, doprawić solą, pieprzem i majerankiem.
Wstawić na mały ogień jeszcze na ok. 10 min.
Odstawić do ostygnięcia.