SMALEC DOMOWY (1).

Składniki:
Kilogram słoniny świeżej, 20 dag słoniny wędzonej, 40 dag kiełbasy, 3 cebule, majeranek, sól, pieprz.

Wykonanie:
Słoninę pokroić w drobną kostkę i stopić.
Pod koniec dodać drobno pokrojoną cebulę, zmielona kiełbasę i przyprawy.
Wymieszać, wystudzić i przelać do kamiennego garnka.