ORZECHOWO-CZEKOLADOWY PLACEK Z CUKINIĄ.

...1 szklanka oleju, 2 szklanki starej cukinii, 3 szklanki mąki, szczypta soli, 1 i 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka cynamonu, 1 szklanka posiekanych orzechów, 5 dag wiórków czekoladowych, tłuszcz do wysmarowania formy, mąka do posypania formy.

Wykonanie:
Wymieszać jaja, cukier, olej i cukinię. Stopniowo dodawać mąkę, sól, proszek do pieczenia, cynamon, posiekane orzechy i czekoladę.
Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem, posypać mąką, włożyć ciasto, wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w temperaturze 175 stopni przez  około 75 minut.