RULONIKI Z WĘDZONEGO ŁOSOSIA Z BRYNDZĄ.

Składniki:
30 dag wędzonego łososia w plastrach, 20 dag twarożku, 10 dag bryndzy, czerwony pieprz, sól, garść sałaty, zielona papryka.

Wykonanie:
Plastry łososia pokroić w paski (5 cm).
Twarożek wymieszać z bryndzą, rozetrzeć dodając pieprz, a jeżeli trzeba sól do smaku.

Plastry łososia rozłożyć, smarować serową pastą i zwijać w ruloniki.

Na półmisku rozłożyć sałatę i układać ruloniki, wtykając w nie paski zielonej papryki.


Beata Romejko - Bukowo Morskie.