KOTLETY MIELONE Z DORSZA LUB INNYCH RYB.

słonina, jajka, cebula, czosnek, bułka tarta, płatki owsiane, trochę mąki, sól i pieprz.

Wykonanie:
Zemleć dorsza, słoninę i warzywa z rosołu, dodać jajko, zeszkloną cebulę, sól, pieprz, wyciśnięty czosnek i trochę bułki tartej namoczonej i odciśniętej.
Wszystkie składniki wymieszać.
Uformowane kotleciki panierować w jajku i płatkach owsianych.
Piec na patelni w oleju.


Beata Romejko - Bukowo Morskie.