KAWIOR Z IKRY ŁOSOSIA.

Składniki: świeża ikra z łososia, cebula, cytryna, olej, sól, pieprz, magii.

Wykonanie:
Ikrę przełożyć na sito i obficie zalać wrzącą wodą. Sparzoną obrać z błony wybierając dokładnie kuleczki ikry po czym wypłukać je dokładnie zimną wodą.
Tak przygotowaną ikrę skropić cytryną, posolić, dodać olej i drobno posiekaną cebulę, doprawić pieprzem, odrobiną magii i wymieszać.


Beata Romejko - Bukowo Morskie