SZYBKIE GOŁĄBKI.

Składniki:
Pół kg mięsa mielonego, 1 szklanka ryżu sypkiego, 1 szklanka grysiku, 2 jajka, pół kg kapusty świeżej, przyprawy do smaku: sól, pieprz, papryka, ewentualnie czosnek, szklanka rosołu.

Wykonanie:
Kapustę drobniutko poszatkować, dodać pozostałe składniki i przyprawy. Dokładnie wymieszać.

Uformować średniej wielkości ”sznycelki” i usmażyć je na tłuszczu.

Po usmażeniu przełożyć do większego rondla z rosołem i gotować ok. 20 minut, aż gołąbki urosną i ryż będzie miękki.

Podawać z sosem grzybowym lub pomidorowym.