Mięso najlepiej baranie z kością zalać woda u ugotować rosół dodając liść laurowy czosnek i przypieczoną cebulę.
Miękkie mięso wyjąć z rosołu, obrać od kości, pokroić w grubą kostkę.
Zalać przecedzonym rosołem, dodać zasmażkę - potrawa ma mieć konsystencję gęstawego sosu.
Najlepiej smakuje z chlebem upieczonym w prawdziwym piecu chlebowym. | 
![[PARTNERZY]egory](http://www.potrawyregionalne.pl/media/Banners/egoryban.jpg)
