3 dag rostbefu i boczku wędzonego, 1 ząbek czosnku, 4 łyżeczki musztardy sarepskiej, 2 łyżeczki majeranku, 8 suszonych śliwek bez pestek, 2 grzyby portobello lub 2 pieczarki (7 dag), 1 papryka, 1 czerwona cebula.
Wykonanie:
Mięso pokroić w kostkę i zamarynować w paście przygotowanej ze zmiażdżonego czosnku, majeranku i musztardy. Zamarynowane mięso nadziać na szpadki na przemian ze śliwkami, grzybami pokrojonymi na ćwiartki i pokrojonymi warzywami.
Tak przygotowane szaszłyki upiec na grillu lub na oleju. |