Składniki:
1 kg kapusty włoskiej, 1 kg ziemniaków, kawałek słoniny, 2 łyżki mąki, ząbek czosnku,sól, pieprz.
Wykonanie:
Kapustę pokroić w grubą kostkę, zalać wrzącą wodą, zagotować, a następnie odcedzić.
Do kapusty dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i zalać wrzącą wodą, posolić, dodać czosnek, pieprz i ugotować do miękkości w odkrytym naczyniu.
Słoninę pokroić w kostkę stopić, przygotować na niej zasmażkę i podprawić. |