...50 dag gruszek, 25 dag jabłek, 25 dag śliwek (renklody), 1/2 l bulionu, 1/4 l śmietany, trochę mąki, goździki, cynamon, wytopiony boczek lub smalec ze skwarkami.
Wykonanie:
Owoców nie obierać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pestki.
Rozgotować wraz z dynią w małej ilości wody.
Dodać 1/2 l bulionu. Przetrzeć przez grube sito, zaprawić śmietaną rozmieszaną z mąką. Dodać boczek lub skwarki ze smalcem.
Podawać z ziemniakami. |