WAR Z KOMPERIAMY.

Wykonanie:
Ugotować kwaśną kapustę bez płukania, w takiej ilości wody aby była dość rzadka, jak zupa, w trakcie gotowania dodać dużo kminku, liść laurowy i ziele angielskie, masła lub innej omasty (w oryginale olej lniany), usmażoną cebulę.
Osobno upiec ziemniaki w piekarnik (najlepsze z ogniska), dobrze obtłuczone ze zwęglonej skórki ,maja być rumiane

Do kapusty wrzucić ziemniaki i jeść gorące, aż gęby będą czerwone od kwasu...