Składniki:
3 l wody, 1 marchew mała, 1 pietruszka, kawałek selera, 1 por mały lub cebula, 1/2 szklanki słodkiej śmietany.
Wykonanie: Warzywa drobno posiekać, zalać wodą i gotować do miękkości. Przecedzić, przetrzeć przez sito i dodać do wywaru. Wywar z warzywami postawić na kuchni, aby się zagotował. Następnie dodać drobne kluseczki, zagotować i odstawić. Dodać szczyptę gałki muszkatołowej, zielonej pietruszki siekanej i śmietanę.
Śmietanę można zastąpić 2 żółtkami roztartymi z łyżką masła.
Kluseczki:
2 żółtka rozetrzeć z łyżką masła i szczyptą soli, dodać 3/4 szklanki mąki, ubitą pianę z 2 białek i posiekaną natkę pietruszki. Masę dobrze utrzeć.
Nabierać łyżką małe kluseczki i bezpośrednio dawać do zupy, zagotować i odstawić. | 
![[PARTNERZY]egory](http://www.potrawyregionalne.pl/media/Banners/egoryban.jpg)
