Składniki:
2 litry serwatki lub kwaśnego mleka, 1 szklanka mleka, 4 łyżki mąki.
Wykonanie:
Serwatkę zagotować i podbić szklanką mleka zmieszanego z 4 łyżkami mąki. Całość zagotować.
Jeżeli polewkę robimy z kwaśnego mleka, to należy je podgrzać, aby zrobił się ser, następnie należy go odebrać, a serwatkę podbić mlekiem z mąką. Całość zagotować i dodać ser, który wcześniej został odebrany.
Podawać z chlebem lub z ziemniakami. | 
![[PARTNERZY]egory](http://www.potrawyregionalne.pl/media/Banners/egoryban.jpg)
