10 dag suszonych śliwek, 3 marchewki, pietruszka, cebula, listek laurowy, 2 ziarenka ziela angielskiego, łyżka posiekanej pietruszki, olej, sól, pieprz.
Wykonanie:
Groch namoczyć na noc (12 godzin).
Marchewkę i pietruszkę pokroić w krążki a cebulę posiekać i podsmażyć na oleju.
Groch odcedzić i zalać 1 litrem przegotowanej wody.
Dodać marchewkę, pietruszkę, cebulę, śliwki, listek laurowy i ziele angielskie. Gotować około 4 godzin.
Przyprawić solą, pieprzem.
Gotowe danie posypać natką pietruszki albo koperkiem. |