Składniki:
25 dag kiszonej kapusty , od pół do 1 litra kwasu z kapusty kiszonej w beczce, od1 do 2 litrów wody, 2 garści suszonych grzybów, olej lub masło, sól, pieprz.
Wykonanie:
Grzyby rozkruszyć, zalać zimną wodą i ugotować pod przykryciem.
Osobno ugotować kapustę.
Połączyć z ugotowanymi grzybami wraz z wywarem, dolać kwaśnicę i ewentualnie wodę do smaku, omaścić masłem lub olejem i doprawić.
Podawać z chlebem lub ugotowanymi osobno ziemniakami. |