Składniki:
2 łyżki kiszonej kapusty, szklanka soku z kiszonej kapusty, 40 dag baraniny z kością, 50 dag ziemniaków, 1 1/4 l wody, ziele angielskie, liść laurowy, sól, szczypta mielonego pieprzu i papryki.
Wykonanie:
Kawałek baranicy (około pół kilo) opłukać, zalać wodą (półtora litra) i szklanką kapuśniaki (sok z kiszonej kapusty), dodać dwie duże łyżki kiszonej kapusty, ziele angielskie, listek bobkowy, szczyptę pieprzu i sól.
Gotować pod przykryciem, aż baranina będzie miękka.
W osobnym garnku, w osolonej wodzie, ugotować pół kilo nie za wielkich gruli ( ziemniaków), odcedzić i pokroić na połówki.
Miękką baraninę wyjąć, podzielić na duże kawałki (4 gazdowskie porcje), ułożyć na talerzach, dodać grule i zalać gorącą kwaśnicą.
Doprawiać wedle uznania.
| 
![[PARTNERZY]egory](http://www.potrawyregionalne.pl/media/Banners/egoryban.jpg)
