Podhale to kraina położona w dorzeczu górnego Dunajca, u stóp północnej części Tatr, w Kotlinie Nowotarskiej i na jej górskich obrzeżach (Tatry, Beskid Żywiecki, Gorce).
PRZYSMAKI PODHALA.
2006-06-20
Prezentowana poniżej lista przysmaków powstała w oparciu o identyfikację potraw dokonaną w 2003 r. przez Departament Środowiska i Rozwoju Wsi Urzędu Marszałkowskiego.
Historia wytwarzania większości produktów sięga co najmniej wieku !!!
Zainteresowanych informacjami związanymi z możliwością uzyskania wpisu na "Listę Produktów Tradycyjnych" i znaku towarowego - "Produkt Tradycyjny z Malopolski" odsyłamy do portalu "Wrota Małopolski".
Znajdują się tam m.in.: opisy zasad zgłaszania produktów oraz wymagane do zgłoszenia formularze wniosków.