Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci

Sobota, 11 lutego 2012 r., Imieniny obchodzą: Grzegorz, Lucjan, Olgierd, Bernardetta, Maria

Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci

GASTROMANIAK - INFORMACYJNY PORTAL KUCHARSKI

OGÓLNOPOLSKIE STOWARZYSZENIE SZEFÓW KUCHNI I CUKIERNI

Prezentowana poniżej lista przysmaków powstała w oparciu o identyfikację potraw dokonaną w 2003 r. przez Departament Środowiska i Rozwoju Wsi Urzędu Marszałkowskiego.
Historia wytwarzania większości produktów sięga co najmniej wieku !!!

Zainteresowanych informacjami związanymi z możliwością uzyskania wpisu na "Listę Produktów Tradycyjnych" i znaku towarowego - "Produkt Tradycyjny z Malopolski" odsyłamy do portalu "Wrota Małopolski".
Znajdują się tam m.in.: opisy zasad zgłaszania produktów oraz wymagane do zgłoszenia formularze wniosków.

- A A A +

Drukuj

E-mail

RSS

Fasola odmiany "Jaś" - gmina Laskowa;
Śliwy suszone w dymie metodą dymną, stosowane jako dodatki do potraw, o 100-letniej tradycji wytwarzania - gmina Laskowa;
Wiśnia żmiącka o drobnych owocach i dużej zawartości soku - Żmiaca, Krosna;
Śliwa węgierka - Sechna, Kamionka Mała, Kobyłczyna, Krosna, Ujanowice;
Śliwowica sechneńska - wódka domowa o smaku koniaku, o 100-letniej tradycji wytwarzania - Sechna, Kamionka Mała, Kobyłczyna, Krosna, Żmiąca;
Kwaśnica, o 100-letniej tradycji wytwarzania - gmina Laskowa;
Żur z kiszonej maki owsianej lub żytniej o 100-letniej tradycji wytwarzania - gmina Laskowa;
Szynka wieprzowa (wiejska) z kością, naturalnie marynowana i wędzona, obwiązana sznurkiem, o 100-letniej tradycji wytwarzania - gmina Limanowa;
Okrągły chleb z łopaty posypany mąką razową, z przedłużoną trwałością, o 300-letniej tradycji wytwarzania - gmina Limanowa;
Ser łososiński z mleka górskiego, bez konserwantów, o łagodnym smaku, o 100-letniej tradycji wytwarzania - gmina Limanowa.

PRZYSMAKI LIMANOWSZCZYZNY.