Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci

Sobota, 11 lutego 2012 r., Imieniny obchodzą: Grzegorz, Lucjan, Olgierd, Bernardetta, Maria

Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci

GASTROMANIAK - INFORMACYJNY PORTAL KUCHARSKI

OGÓLNOPOLSKIE STOWARZYSZENIE SZEFÓW KUCHNI I CUKIERNI

Prezentowana poniżej lista przysmaków powstała w oparciu o identyfikację potraw dokonaną w 2003 r. przez Departament Środowiska i Rozwoju Wsi Urzędu Marszałkowskiego.
Historia wytwarzania większości produktów sięga co najmniej wieku !!!

Zainteresowanych informacjami związanymi z możliwością uzyskania wpisu na "Listę Produktów Tradycyjnych" i znaku towarowego - "Produkt Tradycyjny z Malopolski" odsyłamy do portalu "Wrota Małopolski".
Znajdują się tam m.in.: opisy zasad zgłaszania produktów oraz wymagane do zgłoszenia formularze wniosków.

- A A A +

Drukuj

E-mail

RSS

Sołdra - szynka wieprzowa z kością, naturalnie marynowana i wędzona, o 200-letniej tradycji wytwarzania -Łapsze Niżne i cały Spisz;
Derkliki - drożdżowe ciasteczka z serem, o 100-letniej tradycji wytwarzania - Niedzica, Kacwin, Łapsze Niżne, Łapsze Wyżne i Łapszanka.
Kwaśnica z baraniną - zupa na soku z kiszonej kapusty, na żeberkach wędzonych lub gęsinie, o 500-letniej tradycji wytwarzania - cały Spisz, Orawa i Podhale.

PRZYSMAKI SPISKIE.