Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci

Sobota, 11 lutego 2012 r., Imieniny obchodzą: Grzegorz, Lucjan, Olgierd, Bernardetta, Maria

Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci

PSZCZELI PARK - PORTAL NIE TYLKO DLA PSZCZELARZY.

OGÓLNOPOLSKIE STOWARZYSZENIE SZEFÓW KUCHNI I CUKIERNI

Zioła to także niezwykłe aromaty i zapachy. Tym ich właściwościom poświęcamy więcej miejsca w kolejnym spotkaniu podczas zakładania ogródka zielnego. Dawniej wykorzystywano je nie tylko w charakterze przypraw czy leków. Służyły m. in. do: odświeżania powietrza, dezynfekowania sprzętów kuchennych i naczyń, a także tępienia najróżniejszych insektów oraz myszy.
W średniowieczu posypywano nimi podłogi, co miało chronić przed pchłami, molami, wszami i ćmami.

- A A A +

Drukuj

E-mail

RSS

Współcześnie większość tych - domowych - zastosowań ziół poszła w niepamięć, a warto o nich przypomnieć, bowiem mają tę przewagę nad powszechnie stosowanymi środkami chemicznymi, że nie stanowią zagrożenia dla ludzi.
Pośród takich właśnie roślin o zapomnianych domowych zastosowaniach znajdują się m. in.: lawenda, wrotycz, piołun, rumianek, tatarak, chmiel, majeranek, mięta, róża, rozmaryn, a także melisa bazylia, cząber, szałwia, pierwiosnek, a nawet... stokrotki oraz bratki.

Zapraszamy do wysłuchania czwartej rozmowy z cyklu „Zakładamy ogródek zielny” (MP 3).

Opracowali:

Andrzej Mikołajewicz i Leszek Horwath

ZAKŁADAMY OGRÓDEK ZIELNY (4).