Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Aktualności (ostatni kwartał)
Imprezy
Specjały
Przepisy i receptury
Przyprawy
Zioła
    Ziołolecznictwo
Poradnik Babci Aliny
Gwarzenie przy warzeniu
Wierszowane jodło
Kuchnia od... kuchni
Wokół kuchni i stołu
Obyczaje
Rękodzieło
Regiony
Biblioteczka
Na wesoło
Rozmaitości
Do pobrania
Miejsca z... klimatem
Redakcja
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
POZNAJ DOBRĄ ŻYWNOŚĆ
LISTA PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH
REGIONALNE SMAKI - KUCHNIA Z OKRASĄ
WĘDLINY DOMOWE
GASTROMANIAK - INFORMACYJNY PORTAL KUCHARSKI
OGÓLNOPOLSKIE STOWARZYSZENIE SZEFÓW KUCHNI I CUKIERNI
FUNDACJA KLUB SZEFÓW KUCHNI
[PARTNERZY]egory
Instytut Orkana

KMINEK (łac. Carum carvi).


Ta dwuletnia roślina pochodzi z krajów azjatyckich (Iran, Turcja), a jej suszone  nasiona (całe lub mielone) używane są jako przyprawa od ponad 5000 lat.
- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS
Poprawia trawienie i zapobiega wzdęciom.
Nasiona kminku należy przechowywać w szczelnych opakowaniach, chroniąc przed światłem.

Zastosowanie
Do posypywania - szczególnie tłustych - dań z mięsa wieprzowego oraz mięsa kaczek i gęsi. Do gulaszów i wyrobu kiełbas.
Do duszenia oraz gotowania kapusty i innych warzyw.
Do pieczenia chleba i ciast.
Do sporządzania marynat do warzyw.
 
Wróć ...
NATURA FOOD' 2011
PIERWSZY FESTIWAL ROSOŁU !!!
ŚLIWKOWY SZLAK ZAPRASZA
IV ŚWIĘTO RYDZA - WYSOWA'2011
MAŁOPOLSKI FESTIWAL SMAKU
FESTIWAL ŚLĄSKIE SMAKI
TAPETY Z KALENDARZEM - 2012.
BABCIA ALINA NA FACEBOOKU
NASZ PROFIL NA fACEBOOK'U - ZAPRASZAMY