Można - bez przesady - powiedzieć, że są jak najbardziej naturalną "bombą witaminową".
Owoce najlepiej zbierać późną jesienią - po ich przemarznięciu.
Zastosowanie
Płatki utarte z cukrem niezastąpione przy wyrobie pączków.
Płatki kandyzowane służą do dekoracji wykwintnych wyrobów cukierniczych.
Owoce (po usunięciu ze środka włosków) znakomite do wyrobu syropów, dżemu i wina. Roztartych owoców można użyć jako składnika oryginalnego sosu do baraniny.
Suszone owoce i suszone liście są cenionym składnikiem herbatek owocowych mających działanie wzmacniające.
W ziołolecznictwie stosowany jest odwar z suszonych owoców, mający działanie wzmacniające, wspomagające leczenie szkorbutu, chorób zakaźnych, zapalenia wątroby, nieżytów przewodu pokarmowego oraz chorób, którym towarzyszy wysoka temperatura ciała. Odwar z rozdrobnionych owoców poprawia metabolizm.
| 
![[PARTNERZY]egory](http://www.potrawyregionalne.pl/media/Banners/egoryban.jpg)
