Nasiona tej niezwykłej fasoli, nazywanej „fasolą z orzełkiem”, zachowały się w rodzinie państwa Bulzaków w  Świniarsku k/Nowego Sącza.Odmiana białej, karłowej fasoli „ozdobiona” została przez naturę czerwono-bordowym rytem wyraźnie przedstawiającym orzełka. Co więcej, na niektórych ziarnach, nad orzełkiem, występuje plamka jako żywo przypominająca koronę - podobną do tej z polskiego godła.

CZYLI POŻEGNANIE CEPRA Z BRYNDZĄ I OSCYPKIEM.

Musisz się pośpieszyć! Trzecia dekada września to ostatnia szansa. Jeśli chcesz to zobaczyć i sfotografować, pakuj plecak i w góry. Lojalnie uprzedzam, dostaniesz w kość. Bacówka to nie hotel z czterema gwiazdkami, ani twój dom „Pod Dębami”. Redaktor naczelny portalu, Leszek Horwath, sądeczanin z urodzenia wie co mówi. Na Polankę Wykluty, woził już wielu swoich gości. Nikt jednak nie odważył się tam zanocować.

Spływ pienińskim Przełomem Dunajca zachwyca o każdej porze roku.

Na zaproszenie flisaków wybraliśmy się na słoneczną, lipcową eskapadę „harnasiem polskich rzek”  z  przystani w Sromowcach-Kątach do Szczawnicy. Flisacką załogę stanowili Stanisław i Grzegorz Chmielowie.

Migawka aparatu pracowała wytrwale, wtórował jej magnetofon. Tak powstał nasz multimedialny reportaż do którego obejrzenia i posłuchania teraz Państwa zapraszamy...

Gościem tego bardzo popularnego i cenionego przez widzów programu prowadzonego przez Karola Okrasę, w sobotę - 20 czerwca 2009 r., był Leszek Horwath - redaktor naczelny portalu potrawyregionalne.pl . 
W tym odcinku, ostatnim przed wakacyjną przerwą, znalazło się również miejsce na podsumowanie dotychczasowych wędrówek w  poszukiwaniu tradycyjnych smaków, które zaprowadziły Karola Okrasę do najsmakowitszych regionów i  miejsc w Polsce.

Niezwykli ludzie, zapierające dech w piersiach krajobrazy, wspaniała architektura i  sztuka oraz niezwykle smakowita kuchnia.
Tak mogłabym jednym zdaniem opisać swój kilkudniowy pobyt na Sądecczyźnie.

Przyjechałam na zaproszenie portalu, który zorganizował kilka moich spotkań autorskich z Czytelnikami.
Odbyły się one w  Zespole Szkół Gastronomicznych w Nowym Sączu, w Sądeckiej Bibliotece Publicznej im. Józefa Szujskiego w Nowym Sączu, w Bibliotece Publicznej im. Wiktora Bazielicha w  Starym Sączu, oraz w Folwarku „Stara Winiarnia” w Mszanie Dolnej.

W niedzielę, 17 maja 2009 r., rzeszowscy cukiernicy Kazimierz i Radosław Rak oraz Julian Orłowski częstowali mieszkańców Rzeszowa 89 metrową kremówką papieską. Pomysł wypieku tego ciastka powstał 3 lata temu, gdy cukiernicy w rozmowie z rzeszowskimi księżmi zastanawiali się jak uczcić postać wielkiego Polaka - Jana Pawła II. Skojarzenie było naturalne - kremówką papieską.

Na Podhalu zakończył się doroczny skup jagniąt, które w okresie bezpośrednio poprzedzającym Wielkanoc są eksportowane do Woch.

Jagnięcina jest wielkanocnym, tradycyjnym przysmakiem na włoskich stołach, a kupcy z Italii, już od ponad 20 lat zaopatrują się przed świętami w jagnięcinę z Podhala.

Największą konkurencją dla Polskich hodowców jest tańsza
 jagnięcina z Bułgarii, Rumunii czy Węgier.