JAGNIĘTA POJECHAŁY DO WŁOCH.

W ostatnim dniu ekspertowej wysyłki jagniąt odwiedziliśmy w Leśnicy k/Nowego Targu Kazimierza Furczonia - gazdę z dziada pradziada, założyciela Tatrzańsko-Beskidzkiej Spółdzielni Producentów „Gazdowie” , niestrudzonego propagatora wszelkich produktów owczych, tego samego, który jako pierwszy, rozpoczął produkcję oscypka i bryndzy zgodnie z normami przyjętymi przy rejestracji tych produktów przez Komisję Europejską.
Lada dzień możemy się spodziewać zarejestrowania w UE redykołki - specyficznych kształtów owczego sera wędzonego.
Do komisji Europejskiej trafił także wniosek o zarejestrowanie jagnięciny Podhalańskiej.

                             

Trudna sytuacja polskich hodowców owiec, o której mówi się od wielu lat, nie uległa poprawie. Co więcej, tegoroczne ceny jagniąt w skupach na Podhalu były o 15 proc. 
niższe, niż ubiegłym roku.
W ubiegłym roku ceny kilograma
 jagnięciny w skupie wynosiły od 9,20 zł do 9,50 zł. W tym roku, kiedy
 euro jest droższe, hodowcy za jagnię pierwszej klasy otrzymywali od 7,60 do 7,80 zł.

                             

         

Prowadzenie przez państwo interwencyjnego skupu jagnięciny i baraniny nie jest jednak możliwe, bowiem Polskę, od czasu wejścia do Unii Europejskiej, obowiązuje
 wspólna polityka rolna i jednolite zasady dla całej UE, które nie
 obejmują interwencyjnego skupu jagniąt.

                

Zapraszamy do wysłuchania reportażu nagranego w Leśnicy k/Nowego Targu, podczas załadunku ostatniego transportu jagniąt, które w 2009 r. trafią na wielkanocne stoły we Włoszech (MP 3).

         

Niskie ceny skupu pogłębiają fatalną sytuację 
hodowców, którzy pozbywają się 
najlepszego mięsa, jakie jest produkowane na terenie Polski, niemal za pół darmo.
Próżno jednak szukań podhalańskiej jagnięciny w sklepach. Zdarza się w restauracjach, do których tuszki i półtuszki dostarcza Spółdzielnia „Gazdowie”.

         

Zdaniem hodowców niezbędne jest jak najszybsze opracowanie rządowego programu skupu jagniąt i interwencji państwa na tym rynku za pośrednictwem Agencji
 Rynku Rolnego. W jego ramach, na terenach znanych z tradycyjnej hodowli owiec, powinny powstać ubojnie.
Na Podhalu, najbardziej chyba znanym i kojarzonym z hodowlą owiec, ubojni nie ma, zaś najbliższe są na Śląsku i Podkarpaciu.
Jakby tego było mało, coraz częściej podhalańska jagnięcina i baranina wypierana jest z rynku przez tańsze mięso sprowadzane z Bułgarii, Rumunii czy Węgier.


Tekst: Joanna Piekjko-Horwath