 |
| |
|
|
|
Ozdobą imprezy, odbywającej się w Roztoce-Brzezinach, nad Jeziorem Rożnowskim, była - bo jakże mogło jej nie być (!!!) - słynna zupa fasolowa od Janiny Molek z Tropia, nagrodzona „Perłą 2005” w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo”, podczas poznańskich targów „Polagra-Food”.
„Jasia Fasolowa” (tak panią Janinę nazywa się coraz częściej nie tylko w jej gminie) zaraziła pasją przyrządzania potraw z fasoli już sporą grupę miejscowych gospodyń.
| | |
| |
Barwne opowieści o tych pierogach krążą, od z górą setki lat, nie tylko pośród czarnych górali zamieszkujących w okolicach Rytra i Piwnicznej. Ongiś były one niezwykłej wręcz wielkości. Jedna z nich mówi, że jeśli gospodyni pieróg spadł z kuchni potrafił zabić kwokę z kurczętami. Kolejna, że gdy gazda szedł z Łomnicy na Parchowatkę - do pola na robotę - zaczynał jeść pieróg pod domem, a kończył dopiero na… samiućkim wirchu (warto wiedzieć, że z Łomnicy na hale pod Parchowatką jest dobra godzina krzepkiego marszu).
| | |
| |
 W dniach 13 - 14 sierpnia 2010 r., w Augustowie, odbył się festyn rodzinny „Kuchnia Pachnąca Tradycją” zrealizowany w ramach projektu o tym samym tytule. Projekt jest dofinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz budżetu państwa w ramach Funduszu Małych Projektów Programu Współpracy Transgranicznej Litwa - Polska 2007-2013.
Przez dwa dni nad augustowskim rynkiem unosiły się wspaniałe zapachy gotowanych na scenie potraw. | | |
| |
Na 38. edycję najstarszego polskiego przeglądu potraw regionalnych przybyło do Łopusznej 13 Kół Gospodyń Wiejskich z powiatu nowotarskiego. Przypuszczano, że padnie nowy rekord ilości prezentowanych smakołyków. Faktycznie tak się stało. Było aż 316 (!!!) produktów, potraw, herbat i nalewek, ale trzeba już na wstępie wyraźnie podkreślić, że ilość szła w parze nie tylko z jakością, ale także sposobem podania. Mogły zatem jeść nie tylko usta, oczy także miały się czym zachwycać.
| | |
| |
 Wulkany ożyły! Jednak tym razem to nie lawa zalała Krainę Wygasłych Wulkanów, a potoki złocistego płynu.
Przeszło 25 browarów zaprezentowało swoje produkty podczas Lwóweckiego Festiwalu Smaków i Tradycji Regionalnych (Lwówek Śląski, 11-12 VI. 2010).
Towarzyszyli im wytwórcy produktów tradycyjnych i regionalnych z przysmakami, które stanowiły idealne dopełnienie piwnej uczty. | | |
| |
 Smakosze ryb mogli poczuć się jak w raju. Pstrągów przyrządzanych na najróżniejsze sposoby można było skosztować podczas III Międzynarodowego Festiwalu Pstrąga w Polanicy-Zdroju (5 czerwca).
Pomysłodawcami oraz głównymi organizatorami konkursu byli Waldemar Załuski i Janusz Skrobot z Klubu Kulinarnego Hrabstwa Kłodzkiego. Festiwal objął patronatem Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro-Toques Polska.
Konkurs nominowany został do Kulinarnego Pucharu Polski. | | |
| |
 W dniach 5-6 czerwca 2010 r. w Parku Planty, w Białymstoku, odbył się Międzynarodowy Festiwal Kuchni. Była to już trzecia edycja imprezy organizowanej przez Podlaską Regionalną Organizację Turystyczną.
Tematem konkursu kulinarnego, który był ozdobą festiwalu stała się tym razem kuchnia dworska, a 12 profesjonalnych ekip kucharskich z kraju i zagranicy, przez dwa dni, nawiązywało do czasów Jana Klemensa Branickiego, hetmana wielkiego koronnego, który słynął z gościnności i ekstrawagancko przepysznych przyjęć, które wydawał w swojej magnackiej rezydencji w Białymstoku. | | |
| |
 Dwudziestą pierwszą rocznicę wolnych wyborów z 4 czerwca 1989 roku, a zarazem kolejny rok obecności naszego kraju w Unii Europejskiej wrocławianie uczcili wielką biesiadą w Rynku. Podobnie jak w ubiegłym roku można było spróbować potraw z 27 krajów Unii Europejskiej.
Nad przygotowaniem menu czuwali znani krytycy kulinarni: Robert Makłowicz i Piotr Bikont, a gotowali szefowie najlepszych wrocławskich restauracji oraz młodzież z Zespołu Szkół Gastronomicznych przy ulicy Kamiennej. | | |
| |
Nowym rekordem - 35 m 10 cm - zakończył 52. Konkurs Palm Wielkanocnych w Lipnicy Murowanej, który odbył się w Niedziele Palmową. Po raz czwarty z rzędu zwycięzcą został Zbigniew Urbański, mieszkaniec tej małopolskiej miejscowości. Do wyrobu rekordzistki zużył ponad 200 kg wikliny i 500 kwiatów z bibuły.
Do tegorocznego konkursy zgłoszono ponad 70 palm. | | |
| |
 Już po raz trzeci w sobotę, 27 marca, Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego we Wrocławiu oraz Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu we współpracy z Wojewódzką Radą Kół Gospodyń Wiejskich zorganizowały w jednym z centrów handlowych imprezę Dolnośląskie Stoły Wielkanocne.
Panie z KGW, z całego Dolnego Śląska, zaprezentowały tradycyjne świąteczne potrawy i wielkanocne przysmaki. Pokazały także, jak ozdabiają stoły i pochwaliły się swoimi pisankami. | | |
| |
|
|
|