Przed profesjonalistami i adeptami sztuki kulinarnej stanie identyczne zadanie - przygotowanie przekąski zimnej (obowiązkowe składniki: pstrąg wędzony cały, ser „Capresi” firmy „Warmia”, dowolna nowalijka) oraz dania głównego (obowiązkowe składniki: udko kaczki, soczewica, młoda kapusta czerwona).
Zgłoszenia ekip kucharskich należy przesyłać pocztą elektroniczną w nieprzekraczalnym terminie do dnia 15 kwietnia 2012 r.
Winny one zawierać receptury wraz z: nazwą potrawy, zdjęciem potrawy, wyszczególnionymi składnikiami z proporcjami podanymi na 10 porcji, opis wykonania dań oraz informacje o źródle pochodzenia receptur.
W Konkursie weźmie udział do 10 dwuosobowych zespołów Kucharzy (w każdej z kategorii) wyłonionych przez Kapitułę konkursu w drodze oceny nadesłanych zgłoszeń, a listę uczestników finału poznamy 24 kwietnia br.
Tu do pobrania regulaminy konkursu w obu kategoriach oraz dokumenty zgłoszeniowe (plik winrar) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - >
Zdobywcy pierwszych miejsc w obu kategoriach zostaną zaproszeni do programu „Kawa czy herbata”, w którym wraz z ze Stefanem Birkiem będą prezentować swoje zwycięskie dnia.
Jak co roku konkursowi, nominowanemu do „Kulinarnego Pucharu Polski” 2012”, towarzyszyć będą dodatkowe atrakcje: finał konkursu telewidzów „Rodzinne potyczki kulinarne - Polskie danie z rusztu” („Kawa czy Herbata”.TVP 1), potyczki kulinarne - grillowanie dla aktorów i dziennikarzy, konkurs kulinarny dla motocyklistów z „Gold Wing Club of Poland”, mini turnieje kulinarne w ramach programu „Kulinarna Edukacja Dzieci i Młodzieży” oraz akcja charytatywna na rzecz Fundacji Dzieci Żywionych Inaczej.
Patronat honorowy nad Konkursem objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
(red) | 
![[PARTNERZY]egory](http://www.potrawyregionalne.pl/media/Banners/egoryban.jpg)
Po raz czwarty o puchar „Złotej Korony” dla najlepszego dania kuchni polskiej rywalizować będą na zamku w Pułtusku dwuosobowe ekipy kucharskie profesjonalistów i uczniów szkół gastronomicznych. Organizatorem ogólnopolskiego konkursu, mającego na celu propagowanie polskiej sztuki kulinarnej, łączenie kulinarnych tradycji ze współczesnością i promocję producentów polskiej żywności, jest Stefan Birek - szef kuchni Hotelu Lord, wspierany organizacyjnie przez hotel „Zamek” w Pułtusku, Stowarzyszenie „Wspólnota Polska” Dom Polonii i merytorycznie przez „Quality Culinary Club”. Rywalizacja odbędzie się 19 maja br., ale już trwa przyjmowanie zgłoszeń ekip kucharskich.
