V ŚWIĘTO GOLONKI PODKARPACKIEJ !!!
Potrawy regionalne - Aktualności
Potrawy regionalne - Aktualności
Aktualności (ostatni kwartał)
Imprezy
Specjały
Przepisy i receptury
Przyprawy
Zioła
Poradnik Babci Aliny
Gwarzenie przy warzeniu
Wierszowane jodło
Kuchnia od... kuchni
Wokół kuchni i stołu
Obyczaje
Rękodzieło
Regiony
Biblioteczka
Na wesoło
Rozmaitości
Do pobrania
Miejsca z... klimatem
Redakcja
Potrawy regionalne - Aktualności
Potrawy regionalne - Aktualności
KONKURS FOTOGRAFICZNY
LISTA PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH
POZNAJ DOBRĄ ŻYWNOŚĆ
Kalkowski
KUCHNIA WROCŁAWIA
GASTROMANIAK - INFORMACYJNY PORTAL KUCHARSKI
OGÓLNOPOLSKIE STOWARZYSZENIE SZEFÓW KUCHNI I CUKIERNI
FUNDACJA KLUB SZEFÓW KUCHNI
[PARTNERZY]egory
Instytut Orkana

MIĘSOPUST - STAROPOLSKI KARNAWAŁ.


Finał staropolskiego karnawału, zabaw, tańców, uczt, maskarad i pięciodniowego obżarstwa, przed mającą nastąpić pokutą połączoną z 40-dniowym postem, wyznacza  w Polsce, od wielu już wieków,  tłusty czwartek.
Pierwotne znaczenie słowa „karnawał”, które pojawiło się w języku polskim z końcem XVII wieku, odeszło jednak w niepamięć…
Czas swawoli przed Wielkim Postem zwano w ludowej obyczajowości  zapustami, zapustem lub mięsopustem - pisał w „Encyklopedii staropolskiej  ilustrowanej” wybitny etnograf i historyk Zygmunt Gloger.
- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS
Należymy do nacji lubiących wszelkie świętowanie,  nic więc dziwnego, że faktyczny czas trwania karnawału uległ w naszej obyczajowości - delikatnie rzecz ujmując - pewnemu… rozciągnięciu i mianem karnawału określamy coraz częściej okres rozpoczynający się nazajutrz po Święcie Trzech Króli, a kończący  „diabelskim”, czyli „kusym” wtorkiem poprzedzającym Popielec.

O mięsopuście, czyli staropolskim karnawale piszemy w dziale „Obyczaje”.


(red)
 
Wróć ...
LODY MELBA - SMAK DZIECIŃTWA
KRAKOWSKIE ŚWIĘTO CHLEBA
FESTIWAL ŚLĄSKIE SMAKI
TAPETY Z KALENDARZEM - 2012.
BABCIA ALINA NA FACEBOOKU
NASZ PROFIL NA fACEBOOK'U - ZAPRASZAMY