SMAK I TRADYCJA.

Ukazał się kolejny, już dziesiąty, numer magazynu Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego. Publikacja przynosi wiele ciekawych materiałów, pośród których uwagę zwracają m.in. teksty o tym jak zbudować markę i sprzedać produkt lokalny, co to jest produkcja pierwotna - vademecum wytwórcy czy cudze smaki - rzecz o gruzińskich serach i węgierskich  przysmakach.
Zaprezentowano także kolejne produkty, które uzyskały znak „Jakość Tradycja” oraz podsumowano 2011 r.  w działalności Izby.  A ponieważ magazyn trafił do Czytelników w  grudniu, jest w nim też artykuł Hanny Szymanderskiej prezentujący tradycyjne potrawy polskiego Bożego Narodzenia.